Bordsammensætning er en funktion i et POS-system (kassesystem), hvor flere borde på en restaurant eller café slås sammen til ét samlet bord. Det giver dig mulighed for at håndtere større selskaber eller grupper gæster, som ønsker at sidde samlet. Funktionen anvendes typisk i forbindelse med booking, bestilling, servering og afregning.

Når borde sammensættes digitalt, påvirker det både din bordplan og den måde, du håndterer gæster på. Det gør det nemt for personalet at se, at et område er reserveret til et stort selskab, og systemet justerer automatisk kapaciteten, så der ikke bookes dobbelt. Det sikrer desuden, at bestillinger og kvitteringer fremstår overskuelige – selv når der håndteres mange gæster ad gangen.

Eksempel fra branchen  

Forestil dig, at du driver en café og får en booking på ti personer en fredag aften. Med bordsammensætning kan du hurtigt slå to 4-personersborde og et 2-personersbord sammen i dit POS-system. Personalet kan nu se ét stort bord i både den digitale bordplan og i systemets bookingoversigt. Når gæsterne ankommer, kan de blive betjent som én samlet enhed, og alle bestillinger samles på én kvittering.

Hvorfor er bordsammensætning vigtig?  

For restauranter og caféer, der arbejder med fleksible bordopsætninger og ofte håndterer større selskaber, er bordsammensætning en afgørende funktion. Det bidrager til:  

– Bedre udnyttelse af pladsen i lokalet  

– Nem og overskuelig gæstehåndtering  

– Færre fejl i bestilling og betaling  

– Hurtigere og mere effektiv service  

Korrekt brug af bordsammensætning reducerer risikoen for fejl og sikrer en mere professionel oplevelse for dine gæster.  

Bordsammensætning i Flexybox  

I Flexybox kassesystem og bookingsystem kan du nemt slå flere borde sammen til ét samlet bord for et selskab. Når du sammensætter borde, justerer Flexybox automatisk kapaciteten i både bordplan og booking, så der tages højde for det samlede antal pladser. Samtidig optimeres serviceflowet, så personalet ser én samlet gæstegruppe i systemet, og kvitteringslayoutet tilpasses så alle ordrer vises samlet. Det skaber en effektiv arbejdsgang og en bedre serviceoplevelse.

Læs også mere om:

– Bordplan  

– Grafisk bordplan

Frequently asked questions

Når du sammensætter borde i dit POS-system, behandles de som én samlet enhed. Det betyder, at al servering og bestilling håndteres samlet, hvilket giver et bedre overblik for personalet.

Ja, i Flexybox kan du til enhver tid ophæve en bordsammensætning og vende tilbage til de oprindelige bordopstillinger, hvis f.eks. et selskab ændrer størrelse.

Ja, systemet justerer automatisk kapaciteten, så det samlede antal gæstepladser matcher de sammensatte borde. Det sikrer, at du undgår dobbeltbookinger.

I Flexybox vises sammensatte borde som én samlet enhed i den grafiske bordplan, så du hurtigt kan få overblik over selskabets placering, kapacitet og status.