Hvad er en grafisk bordplan?

En grafisk bordplan er en digital afbildning af restaurantens fysiske bordopstilling, som vises direkte i POS-systemet. Den viser, hvor bordene er placeret i lokalet, hvilke borde der er optaget, reserveret eller ledige, og hvor mange personer de enkelte borde er beregnet til. Med en grafisk bordplan kan tjenerne nemt se, hvilke borde der er tilgængelige, og hurtigt placere nye gæster uden at skulle gætte eller løbe frem og tilbage i lokalet.

I modsætning til en listevisning giver den grafiske bordplan et intuitivt og brugervenligt overblik, som svarer til den virkelige bordopstilling. Det gør det hurtigere og nemmere at tage beslutninger omkring bordplacering, især i travle perioder.

Et konkret eksempel

Forestil dig en café i myldretiden ved frokost. En gruppe på fire gæster ankommer uden reservation. Tjeneren kigger i POS-systemets grafiske bordplan og kan øjeblikkeligt se, at bord 12 er ledigt og har fire pladser. Med et enkelt klik allokerer hun gæsterne til bordet. Samtidig bliver bordet markeret som optaget i hele systemet, og køkkenet kan koble deres madbestilling direkte til det specifikke bord via systemets køkken-ordre-skærme. Det eliminerer forvirring og sikrer, at alle afdelinger er synkroniseret.

Hvorfor er det vigtigt?

At kende og bruge en grafisk bordplan er vigtigt, når man arbejder med et moderne POS-system, fordi det skaber overblik, sparer tid og minimerer fejl. I spidsbelastede perioder kan en uoverskuelig eller manuelt opdateret bordplan føre til dobbeltbooking, tomme pladser og utilfredse gæster. En grafisk visning giver mere effektiv drift, bedre gæsteservice og tydelig kommunikation mellem front- og backhouse.

Hvordan bruges “grafisk bordplan” i Flexybox?

I Flexybox kassesystem og bookingsystem tilbydes en fuldt integreret, grafisk bordplan, der præcist afspejler restaurantens layout. Det gør det muligt at tildele gæster til bestemte borde direkte i POS-systemet med få klik – enten ved booking, ankomst eller flytning. Samtidig opdateres status på bordene i realtid, så hele personalegruppen altid har samme opdaterede overblik. Funktionen er også tæt integreret med fx køkken-ordre-skærme, så bestillinger bliver sendt til den rigtige station, til det korrekte bord.

Læs også:  

– Hvad er en bordplan?   

– Hvad er køkken-ordre-skærme?

Frequently asked questions

Nej, Flexybox hjælper dig med at opsætte bordplanen baseret på restaurantens fysiske layout. Den kan efterfølgende tilpasses nemt, hvis borde flyttes eller ændres.

Ja, du kan oprette separate zoner eller sektioner, så du nemt kan skifte mellem f.eks. spisestue, terrasse og lounge og få fuldt overblik over alle områder.

Du kan opdatere bordets placering i det grafiske layout direkte i Flexybox, så det digitale og fysiske layout stemmer overens.

Ja, når gæster booker online, kobles deres reservation direkte på det rette bord i systemet, så du undgår dobbeltbookinger og får en automatiseret siddeplan.