Was ist eine Gebühr?

Eine Gebühr ist ein zusätzlicher Betrag, der auf eine Zahlung aufgeschlagen wird, um Verwaltungs- oder Betriebskosten zu decken. Im Restaurant- und Cafébetrieb fallen Gebühren meist bei der Zahlungsabwicklung an – etwa wenn ein Kunde mit Kreditkarte oder einer digitalen Zahlungsart bezahlt. Gebühren können auch bei externen Diensten entstehen, die eine Verarbeitung oder Vermittlung übernehmen, z. B. über ein Payment-Gateway.

Eine Gebühr kann ein fester Betrag oder ein Prozentsatz des Gesamtkaufs sein. Mal trägt das Unternehmen die Gebühr, mal wird sie an den Kunden weitergegeben – je nach Branchenpraxis und Rechtslage.

Beispiel aus einem Restaurant:

Stellen Sie sich vor, ein Kunde bezahlt die Rechnung mit einer internationalen Kreditkarte. Angenommen, der Zahlungsdienstleister des Restaurants erhebt eine Bearbeitungsgebühr von 2,5 % des Transaktionsbetrags. Bei einer Rechnung über 80 € sind das 2 € Gebühr. Dieser Betrag wird automatisch im Kassensystem als Ausgabe erfasst – und in der Regel vom Restaurant getragen. Beachten Sie: Nach § 270a BGB sind Entgelte für die Nutzung gängiger Zahlungskarten gegenüber Verbrauchern grundsätzlich unwirksam; lassen Sie sich im Zweifel beraten.

Warum ist es wichtig, Gebühren in Kassensystemen zu kennen?

Als Inhaber eines Restaurants oder Cafés sollten Sie wissen, wann und wie bei Zahlungen Gebühren entstehen. Über die Zeit können Gebühren eine erhebliche Ausgabe sein, daher ist es für Finanzsteuerung und korrekte Preisgestaltung wichtig, sie im Blick zu behalten. Ein Kassensystem wie Flexybox berechnet Gebühren automatisch, sodass Sie Fehler und manuelles Rechnen vermeiden.

Flexybox und Gebühren

Das Flexybox Kassensystem berechnet Gebühren bei Transaktionen automatisch. Wenn ein Kunde bezahlt, ermittelt das System etwaige Gebühren für die Zahlungsart oder Integrationslösungen. So erhalten Sie ein transparentes Bild Ihrer Zahlungskosten, und die Buchführung stimmt. Das System hilft auch dabei, im Blick zu behalten, welche Kosten mit welchen Zahlungsarten verbunden sind – z. B. bei Nutzung eines externen Payment-Gateways.

Lesen Sie auch:

– Was ist eine Abgabe?

– Was ist ein Payment-Gateway?

Häufig gestellte Fragen

Eine Abgabe ist eine gesetzlich vorgeschriebene Zahlung an den Staat, z. B. die Mehrwertsteuer, während eine Gebühr ein Aufschlag auf eine Zahlung ist, meist um Kosten wie Zahlungsabwicklung oder Verwaltung zu decken.

Das hängt von der geltenden Gesetzgebung und dem Vertrag mit dem Zahlungsdienstleister ab. Viele Restaurants preisen Gebühren in ihre Preise ein, während andere sie direkt weitergeben, wenn das möglich ist.

Das können Kartengebühren, Gebühren des Payment-Gateways oder Gebühren für mobile Zahlungsdienste sein. Oft werden sie als Prozentsatz der Kaufsumme berechnet.

Sie können Zahlungsdienstleister vergleichen und den mit der niedrigsten Gebührenstruktur wählen oder Kunden zu günstigeren Zahlungsmethoden ermutigen, z. B. girocard statt ausländischer Kreditkarten, wenn deren Gebühren in Ihrem Vertrag niedriger sind.