Jesper Nielsen
Eigentümerin, Postamt
Das alte Postamt am Torvet in Esbjerg ist die Kulisse für ein 2.400 m2 großes Restaurantkonzept, das sich über 3 Etagen und 3 Restauranttypen erstreckt.
Dies stellt hohe Anforderungen an Effizienz und Übersicht im Alltag, wo hoher Kundenservice und gute Essenserlebnisse im Mittelpunkt stehen.
„Ich bin seit vielen Jahren in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes und der Aktivitätsbranche tätig und habe immer die Systeme von Flexybox verwendet. Es handelt sich um sehr flexible Systeme in Bezug auf die anderen Lösungen auf dem Markt. FlexyPOS, das ich hier bei der Post verwende, verfügt über eine Fülle von Berichts- und Integrationsmöglichkeiten, so dass wir nicht mit 3-4 verschiedenen Systemen arbeiten müssen. Buchhaltung, Dienstpläne, Newsletter, Textnachrichten, Tischreservierung, Take-away… alles in einem System, was für uns ein großer Vorteil ist. Es ist nicht „nur“ ein POS-System.
In Kürze werden wir die von uns getestete elektronische Speisekarte FlexyPOS FlexyMenu einsetzen. Davon versprechen wir uns sehr viel, da wir uns auf so viele Quadratmeter verteilen, wie wir es tun. Für die Gäste wird es ein großer Vorteil sein, dass sie in unserem Angebot stöbern und bestellen können, wenn sie bereit sind. Unsere Kellner nutzen bereits die Bestell-App, die über iPods bedient wird. Dann gehen alle Bestellungen und Nachrichten sofort an die Küche. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass die Kellner dadurch ein wenig mehr Zeit für die Kunden haben, weil sie nicht mit Nachrichten und Änderungen hin- und herlaufen müssen.
Als Nächstes kommt unsere eigene FlexyLoyalty-App, ein Kundenclub, in dem wir unseren Gästen zusätzliche Sonderangebote, Rabatte und Gutscheine anbieten können. Das ist eines der Dinge, die ich an FlexyPOS mag – es ist ein riesiges System mit vielen Funktionen, die wir je nach Bedarf nutzen können. Außerdem ist es für unsere Mitarbeiter in der täglichen Arbeit sehr benutzerfreundlich.
FlexyPOS ist einfach ein großartiges System, das unser Leben einfacher gemacht hat. Ich erhalte jeden Morgen einen neuen Bericht mit allen wichtigen Zahlen des Vortages, und ich erhalte auch Wochen- und Monatsberichte – ebenso wie die Manager. Das bedeutet, dass wir nicht auf Besprechungen warten müssen, sondern schnell auf neue Daten reagieren und feiern können, wenn wir unsere Ziele erreicht haben.
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