- Restauration
Data i restaurationsbranchen: Sådan bruger du rapporter til at optimere din drift
Lær hvordan du bruger rapporter fra dit restaurant POS system til at optimere driften af din restaurant.
Hvis du driver en restaurant, ved du hvor vigtigt det er at holde styr på omkostningerne.
Du har sikkert fokus på lønninger, råvarepriser og markedsføring – men hvornår har du sidst kigget på, hvad du betaler for dine betalingsløsninger?
Mange restauratører accepterer deres indløsningsaftaler og terminalgebyrer som en given nødvendighed, uden at overveje, at der faktisk kan være betydelige besparelser at hente.
Vi vil udfordrer dine antagelser og vise dig, hvordan du nemt kan spare op mod 10.000 kr. om året – uden at gå på kompromis med kvalitet eller driftssikkerhed.
Hver gang en kunde betaler med kort i din restaurant, betaler du et transaktionsgebyr til din indløser og en række øvrige omkostninger koblet til dine terminaler. Det er muligt, at du ikke tænker over det. Det er ikke en udgift, som nødvendigvis fremgår tydeligt i dine regnskaber – men over tid løber beløbet hurtigt op.
En god tommelfingerregel er, at for hver 1 mio. kroner du omsætter med kortbetalinger, kan dine samlede indløsnings- og terminalomkostninger ligge mellem 0,8 og 1,2 %, afhængigt af hvilken aftale du har.
Hvis din restaurant omsætter for f.eks. 4 mio. kroner årligt på kortbetalinger, kan du ende med at betale op mod 48.000 kroner om året blot for at modtage betalinger – og en stor del af det beløb kan faktisk reduceres ved blot at tage et kritisk kig på din betalingsinfrastruktur.
Den største årsag til, at mange restauratører betaler mere end de behøver, er mangel på gennemsigtighed og viden. Det er ikke unaturligt – du har travlt med drift, personalestyring og gæsteoplevelser – men betalingsløsninger er sjældent noget, man stiller spørgsmålstegn ved.
Når du vælger indløser og terminaludbyder, bliver du typisk præsenteret for et standardsetup, som “alle bruger”. Problemet er, at disse løsninger ofte ikke er optimeret til din forretning. Der kan være skjulte omkostninger, uhensigtsmæssige gebyrer eller manglende fleksibilitet. Samtidig er der mange restauranter, som har indgået separate aftaler med forskellige leverandører, hvor POS system, terminal og indløser ikke taler optimalt sammen – og det koster både tid og penge.
Det giver ikke mening at betale for ineffektivitet – især ikke når der findes smartere alternativer.
Hos Flexybox mener vi, at dine betalingsløsninger skal understøtte din drift – ikke trække penge ud af den. Vi samarbejder med førende aktører i branchen som NETS, Swedbank og Verifone for at tilbyde pakkeløsninger, hvor din POS terminal, dit restaurant system og din indløsningsaftale er fuldt integreret.
Det giver dig flere fordele:
Et regneeksempel med konkrete besparelser
Forestil dig en mellemstor restaurant, der har 150-200 gæster om dagen og en årlig omsætning på 5 mio. kr. med cirka 90 % kortbetalinger. Med en gennemsnitlig transaktionsomkostning på 1,1 % betales der ca. 49.500 kr. årligt i gebyrer.
Ved at skifte til en Flexybox-integreret løsning med lavere fees på f.eks. 0,85 %, vil de samlede transaktionsomkostninger falde til cirka 38.250 kr. – en besparelse på over 11.000 kr. om året. Det er penge, der kan bruges langt bedre på dine medarbejdere, din gæsteoplevelse eller i markedsføring.
I restaurantbranchen er marginer allerede pressede, konkurrencen er hård, og din tid er knap. Derfor er det ekstremt vigtigt, at alle dele af forretningen arbejder effektivt sammen. De fleste ser på menukort, drift og lønomkostninger, når de tænker optimering – men mange overser potentialet i at optimere deres betalinger.
Ved at vælge en helhedsorienteret løsning til dit restaurantsystem og dine betalinger, får du ikke bare lavere gebyrer, men også mere smidige arbejdsgange og bedre overblik over forretningen.
Derudover bliver dine medarbejdere gladere. Når POS system og betalinger er integreret, undgår de dobbeltindtastninger, uønskede fejl og tekniske problemer med terminaler, der ikke snakker sammen med kassesystemet.
Det behøver ikke være besværligt at optimere dine betalingsløsninger. Hos Flexybox tilbyder vi en gratis gennemgang af din nuværende betalingsstruktur og kan hurtigt give dig et overblik over dine faktiske omkostninger – og hvad du potentielt kan spare.
Vi samarbejder med ledende indløsere og terminalleverandører, og kan derfor give dig en skræddersyet løsning, som er tilpasset din restaurants behov. Vi tror på gennemsigtighed, enkelhed og løsninger, der skaber reel værdi for din forretning.
Lad os hjælpe dig med at finde en smartere og billigere måde at modtage betalinger på – så du kan fokusere på det, du er bedst til: at skabe gæsteoplevelser.
Tænk fremad – ikke bare driften, men værdien af smartere løsninger
Det er let at lade gamle vaner og eksisterende aftaler styre dine valg – især i en branche med høj puls og mange opgaver. Men det er præcis her, at man som restauratør har mulighed for at rykke sig. Ved at udfordre dine eksisterende antagelser om kortgebyrer og betalingsterminaler kan du frigøre ressourcer og styrke din bundlinje.
Betalinger behøver ikke være en dyr nødvendighed. Med en gennemtænkt løsning og det rette restaurant system koblet til din POS system-løsning, kan du både spare penge, spare tid og få et bedre overblik over din forretning.
Vil du vide, hvor meget du kan spare?
Kontakt vores salgsafdeling i dag og få en gratis gennemgang – så viser vi dig vejen til en mere rentabel restaurant.
Kontakt os, hvis du er blevet nysgerrig på fordelene ved at samle din drift ét sted og gerne vil høre om alle fordelene.
Det er uforpligtende at tage en snak med os.